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餐厨垃圾螺旋输送机包括外壳和设置在所述外壳内的倾斜的转轴，所述外壳的底部设有进料口，所述外壳的顶部设有卸料口，所述转轴与驱动装置连接，在所述转轴上设有螺旋叶片，在所述进料口和所述卸料口之间的螺旋叶片的外围设有过滤装置。
由于餐厨垃圾含水份较高，在对餐厨垃圾处理时通常先将其水份挤出，然后送入烘干箱，通过加温使其干燥以达到就地减量化。然而，目前的餐厨垃圾挤干机通常是水平的，在使用中不易将固液分离，因此导致工作效率较低，能耗较高。
餐厨垃圾螺旋输送机包括外壳和设置在外壳内的倾斜式转轴，在转轴上设有螺旋叶片，在螺旋叶片的外围设有过滤装置。由于转轴是倾斜的，因此，螺旋叶片在转动时对餐厨垃圾施加作用力，餐厨垃圾中的水分在螺旋叶片施加的作用力以及其自身重力的作用下更易于从餐厨垃圾中脱离，而餐厨垃圾的固体物料被过滤装置保留下来。由于餐厨垃圾中水份含量大大减少，所以使得进入烘干箱内的餐厨垃圾更易于烘干，因此提高了整个餐厨垃圾处理的工作效率，并降低了耗能。